சமையல் எண்ணெயில்கலப்படம் உள்ளதா,,?

 ஏழாம் சுவை

கலப்படம் உள்ளதா சமையல் எண்ணெய்?

அனைத்து சமையலறைகளிலும் இருக்கும் பொருட்களில் மிகவும் முக்கியமானது, எண்ணெய். உங்கள் எண்ணெயிலும் கலப்படம் செய்ய முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

பல ஆண்டுகளாக எண்ணெய் விலை மற்றும் அதன் தேவை அதிகரித்திருப்பதை அனைவரும் அறிவோம். இதுவே, சமையல் எண்ணெயில் கலப்பட அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

கலப்பட எண்ணெய், பல உடல்நலப் பிரச்னைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இதைக் கருத்தில்கொண்டு, இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), சமீபத்தில் இன்ஸ்டாகிராமில், 'சமையல் எண்ணெயின் தூய்மையை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்' என்பதை விளக்கும் வீடியோ ஒன்றைப் பகிர்ந்துள்ளது.

அதில், ஒரு கிண்ணத்தில், நாம் பயன்படுத்தும் சமையல் எண்ணெயை, 2 மி.லி. அளவு எடுத்து, அதில் ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் வெண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும். எண்ணெயின் நிறம் மாறவில்லை என்றால், அது தூய்மையானது மற்றும் பயன்படுத்தப் பாதுகாப்பானது.

நிறம் சிவப்பாக மாறினால், எண்ணெய் தூய்மையற்றது மற்றும் பல உடல்நலப் பிரச்னைகளை ஏற்படுத்தும் என்று, அந்த வீடியோவில், எப்.எஸ். எஸ்.ஏ.ஐ. விளக்கியுள்ளது.

Siurce:- தினமலர்

PDF கோப்பாக Download செய்ய இங்கு க்ளிக் செய்யவும்